Группа компаний «ДАМАТЕ»

Группа компаний «ДАМАТЕ»

Технологии SmartWire-DT в современном пищевом производстве: автоматизация еще эффективнее, проще и быстрее


«Установленная система автоматизации SmartWire-DT очень проста по своей структуре, и, в то же время, максимально гибкая и функциональная, «с запасом на будущее» – именно то, что нужно нашему предприятию с учетом дальнейшего роста»

Сергей Хмара,
директор завода по убою и переработке индейки ООО АПК «ДАМАТЕ»

История / Общие сведения

Группа компаний «ДАМАТЕ» представляет собой крупный сельскохозяйственный холдинг, реализующий проекты в сфере производства мяса индейки, растениеводства, производства и переработки молока. Реализация проекта по выращиванию и переработке мяса индейки была начата в 2011 году, и на сегодняшний день он является одним из самых масштабных в России: проект предусматривает создание комплекса мощностью 60 тысяч тонн готовой продукции в год с полным производственным циклом и включает в себя инкубатор, площадки подращивания и откорма, а также птицеперерабатывающий завод. Завод по убою и переработке индейки является одним из ключевых звеньев вертикально-интегрированной производственной цепочки.

 

Реализацию поставленных задач в рамках данного проекта на заводе по убою и переработке индейки осуществляла компания ООО «ПТК «ЭДС» – партнер Eaton, успешно занимающаяся разработкой и изготовлением низковольтных комплектных устройств на российском рынке. «ПТК «ЭДС» активно развивается как инжиниринговая компания в области создания комплексных решений для автоматизации и диспетчеризации технологических процессов, а также решений бесперебойного и гарантированного электроснабжения промышленных предприятий.

 

Задача

Данный проект включал в себя два основных блока работ: автоматизацию технологической линии разделки индейки, а также обеспечение гарантированного электроснабжения всего предприятия, начиная от распределительного устройства главного электрощита и заканчивая автоматами освещения.

 

При разработке технического решения компании «ЭДС» было необходимо учесть несколько требований, характерных для данного типа производства:

 

  • влажная агрессивная среда (шкафы должны были находиться в непосредственной близости от технологической линии),
  • постоянная низкая температура (в зависимости от времени суток от 0 до +8°C),
  • ограниченное пространство (щиты автоматизации и управления должны были находиться в помещении цеха разделки),

 

- таким образом, решение должно было быть компактным и крайне надёжным.

 

Максимальная автоматизация производства при сохранении простоты эксплуатации играла для «ДАМАТЕ» особенно важную роль: одним из требований современного пищевого предприятия является выполнение требований HACCP (ХАССП), согласно которому необходимо обеспечить минимальное вовлечение человека в производственные процессы. Чем меньше человек контактирует с продуктами питания, тем больше их кондиционный срок, а значит, тем больше логистический радиус, и, соответственно, объем продаж и успех предприятия.

 

Также одним из ключевых моментов для завода «ДАМАТЕ», было максимальное сокращение времени простоя линии. Надежность оборудования и возможность быстрой диагностики и легкого исправления сбоев имеет огромное значение для любого промышленного предприятия, но особенно в работе с такой скоропортящейся продукцией как мясо.

 

Более того, система автоматизации должна была также учитывать стратегически важный аспект, связанный с расширением производства в будущем – компания «ДАМАТЕ» предусматривала дальнейшее развитие и видела в перечне желаемых характеристик оборудования «масштабируемость», то есть его простую адаптацию и возможность дооснащения и расширения функций без серьезных временных и финансовых затрат.

 

Решение

В результате тщательного анализа исходных данных и требований завода компанией «ЭДС» совместно с компанией Eaton было предложено следующее решение: надежная и безопасная в эксплуатации система электроснабжения на базе распределительных щитов xEnergy со встроенными автоматическими выключателями IZMX и NZM, а также автоматизация технологической линии с помощью уникальной системы Eaton SmartWire-DT.

 

Благодаря тому, что система распределительных щитов xEnergy обеспечивает высокую степень секционирования, это гарантирует высочайший уровень безопасности эксплуатации электроустановки, а также повышает надежность системы электроснабжения предприятия в целом. Возможные аварийные ситуации, происходящие в одной секции, никак не затрагивают другие. Система xEnergy разработана с учетом постоянно растущих требований к надежности электроустановок, тем самым обеспечивая оптимальные условия для создания систем электроснабжения с токами до 5000 А. Каждый функциональный элемент данной распределительной системы - от коммутационного оборудования и соединительных элементов до конструкции оболочки и программного обеспечения - тщательно продуман. Система соответствует требованиям стандартов МЭК 60439-1 и МЭК 61439-2.

 

При разработке своих решений, компания Eaton стремится к тому, чтобы они обеспечивали оптимизацию всех этапов - проектирования, монтажа и эксплуатации. Так, с применением системы SmartWire-DT становится ненужным сложный электромонтаж, исключаются целые уровни устройств, в том числе и связанные с этим затраты на материально-техническое снабжение и техобслуживание. С системой SmartWire-DT компания Eaton начала новую эру в обеспечении связи между отдельными компонентами щита автоматизации. Система заменяет традиционное проводное соединение с исполнительными компонентами и позволяет осуществлять прямую и непрерывную связь между центральным контроллером и управляемыми элементами.

 

Коммутационная система SmartWire-DT стала оптимальным, максимально компактным решением для компании «ДАМАТЕ», поскольку было невозможно использовать стандартные «проводные» системы автоматизации в связи с ограниченным пространством, выделяемым для размещения электрощитов управления на предприятии.

 

Использование данной технологии позволило компании «ЭДС» значительно сократить время сборки на этапе монтажа и время тестирования системы перед запуском. По сравнению со многими коммутационными системами объем электромонтажа с помощью SmartWire-DT сокращается до 85%. А тестирование системы удалось провести за 2,5 часа, в то время как стандартно это занимает один-два рабочих дня.

 

Безопасность, которую обеспечивает система автоматизации на базе SmartWire-DT, является одним из основных плюсов автоматизации как таковой: соответствующие датчики позволяют сократить количество травм на производстве компании «ДАМАТЕ».

 

Тигран Авакян, Коммерческий директор ООО «ПТК «ЭДС»: «Результатом сотрудничества инженеров «ЭДС» со специалистами компании «ДАМАТЕ» стала передача в эксплуатацию систем электроснабжения и автоматизации, базирующихся на решениях компании Eaton. Не в последнюю очередь, благодаря разработкам Eaton наша компания смогла передать в эксплуатацию обе системы в установленные заказчиком сроки без потерь в качестве и ухудшении функциональности. Компания «ЭДС» специализируется на решениях для промышленных предприятий; для нас крайне важно, чтобы ввод в эксплуатацию проходил вовремя: мы понимаем, что для производства, как ни для какого другого вида деятельности, время - это деньги».

Результат

Благодаря новой системе SmartWire-DT компании «ДАМАТЕ» удалось не только полностью автоматизировать линию для разделки индейки, но и свести время простоя линии к минимуму. В случае, если система выходит из строя, возможен оперативный локальный ремонт – замена одного из участков коммутационной шины, без необходимости тестировать все кабели, поскольку система обладает крайне четкой и понятной структурой.

 

«Установленная система автоматизации SmartWire-DT очень проста по своей структуре, и, в то же время, максимально гибкая и функциональная, «с запасом на будущее» – именно то, что нужно нашему предприятию с учетом дальнейшего роста. Минимум простоев, высокая надежность и безопасность, наглядный режим работы, простое расширение - все это нам позволило обеспечить непрерывность технологического процесса на производстве и повысить его эффективность», - отмечает Сергей Хмара, директор завода по убою и переработке индейки ООО АПК «ДАМАТЕ».